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      校園食品安全檢測方案
      發布人:總經辦  發表日期:2023-12-29

      孩子是祖國的未來,校園應該是最陽光、最安全的地方,但是近年來,隨著不少學校將食堂承包出去,已有多起食堂安全問題被曝光。食品安全無小事,校園食品安全關系到每個孩子的健康,保證孩子生命健康和安全是學校、家長和社會的共同責任。


      2018年10月,上海一所收費高昂的國際學校給孩子提供霉變和過期食品被曝光。

      2019年3月,成都七中實驗學校被曝出食堂使用霉變過期食物。校園食品安全問題再次發生,觸痛了家長神經,引發社會輿論關注。

      2023年6月1日,江西工業職業技術學院學生在食堂所點飯菜中吃出疑似鼠頭的異物;后經國內權威動物專家對提取的當事學生所拍現場照片和視頻進行專業辨識,判定異物為老鼠類嚙齒動物的頭部。隨后,該校涉事食堂被吊銷食品經營許可證,涉事企業及法定代表人也被處以頂格處罰。該校學生向媒體吐槽稱,在學校食堂吃出鋼絲球、蟲子等都是常事。

      “鼠頭鴨脖”風波還未平息,10月10日,有網友爆料稱,在華北理工大學食堂飯菜里吃出疑似老鼠頭的不明物體。同日夜間,華北理工大學網站發布公告稱,解除與涉事餐飲公司合同,并將追究其相關責任。


      23年秋季開學以來,關于學校統一配餐引入預制菜一事在多地掀起熱議,由餐飲公司實現對中小學、幼兒園的餐食集中配送。家長們對于統一配餐中是否含有預制菜”、“長期食用預制菜會對孩子的健康不利”等擔憂也與日俱增。

      黨中央、國務院高度重視食品安全工作,針對頻頻發生的校園食品安全事件,國務院食安辦組織召開校園食品安全排查整治專項行動動員部署會,梳理分析當前校園食品安全問題和原因,將在全國范圍內開展為期六個月的安全排查整治專項行動。


      校園食品安全工作一直是食品安全工作的重中之重,是全社會關注的焦點,事關國家和民族的未來,F在有部分高校、中小學校建立了食品安全快速檢測室,配備了一些快速檢測設備,可以對食品原材料中農藥殘留、獸藥殘留、化學污染物,成品菜中微生物等進行快速檢測。


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